ポテトクリームコロッケ

材料

Ingredients


じゃがいも

3個

【A】スイートコーン

100g

【A】 粉チーズ

大さじ1

【A】カッテージチーズ

大さじ1

【A】 塩

小さじ1/3

【A】 有塩バター

5g

パン粉

25g

1個

小麦粉

適量


作り方

How to cook

1. じゃがいもの皮をむき、1cm角に切ります。

2. 【1】を耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱します。

3. じゃがいもが熱いうちに裏ごしします。

4. 【3】に有塩バターを入れ溶かし、【A】を入れざっくり混ぜ俵型に整える。(約7~8個)

5. 天板にクッキングシートを敷き、パン粉を平らにのせ、ノンフライ/温度200で、3分加熱します。

6. 【4】に小麦粉・溶き卵・【5】のパン粉の順につけて、クッキングシートを敷いた天板に並べます。

7. ノンフライ/温度200で12分加熱します。途中6分加熱したところで裏返します。出来上がったらお皿に盛り付け、完成です。

note:じゃがいもは熱いうちに皮をむくとむきやすいです。火傷しないように布巾などを使って皮をむいていください。

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